饭店油烟管道积存油污很快，长期得不到饭店油烟管道清洗服务处理，油垢会越积越厚，油垢堵塞通道后，会造成烟囱和油烟管道内温度过高，引起油垢自燃或管道可燃外包装材料燃烧造成火灾，饭店油烟管道清洗服务项目的清洗内容和方法介绍：

清洗内容：饭店油烟管道清洗服务内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面。清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的排烟道。我们将重点对平行烟道内部进行彻底清洁。

清洗方法：

1、人工进入法

对于大于40公分见方的平行烟道能够人工钻进去进行清理，此法劳动强度很大，应该注意加强通风，配备低压(36伏)照明电源。

2、拆卸法

当烟道低于40公分见方时,人工无法进入时运用此法。

此方法为最彻底、清洁效果最佳的清洁方法，但施工难度大，工人量亦大，同时费用也相对较高一些。

3、开孔法

此方法较拆卸法来说相对容易，费用相对低一些，对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道运用此法。

4、机器设备清洗法

此方法最容易操作、难度最低、工作量最小、费用最低的烟道清洗方法,对于油污较少，清洗周期短的烟道运用此法清理,先把管道内喷洒清洗剂，使油污软化，再拿30米长的电动软轴刷将油污刷洗干净。